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沈明海 先生
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发布时间:2020-07-25 12:45:53
低温密闭的原因有哪些?
低温密闭:在严冬季节将大豆进行冷冻,采用低温密闭储藏,既可以隔绝外界温、湿度的影响和害虫,又能防止浸油、赤变现象的发生,有利于保持大豆的品质。13.稻谷产生黄粒米的原因稻粒的胶体结构松弛,对高温的抗性较弱,每经一次高温,就会引起品质变劣,产生黄粒米。稻谷收获后因遇雨未能及时晾干就会产生黄粒米。稻谷水分在18%以上,气温在20~30℃时,堆放1周就有10%的黄粒米产生。
入仓时要达到“一干、二净、三饱满”的基本要求
入仓时要达到“一干、二净、三饱满”要保持粮食在储藏期间的质量稳定性,必须在入仓时达到“一干、二净、三饱满”的基本要求。一干:即粮食要干燥,水分低,达到安全水分标准。需通过晾晒,使粮食充分干燥,达到手握干滑,口咬脆响的要求。二净:即粮食要干净,无虫杂。杂质和不完善粒越少越好。储藏前可通过风扬、风车、筛子等清理除杂,除去粮食中的害虫、各种有机和无机杂质,以减轻虫霉,均匀粮食品质,增大粮堆孔隙度,利于散发湿热。三饱满:即粮食籽粒成熟、丰满,未熟粒、不完善粒少。粮食的收割要适时,脱粒方法要恰当。
玉米的虫害就好处理多了,熏蒸就是了!
小麦一般的储存期限是4年,不能超过5年,储存时间过长,粮食会“陈化”,也就是没有了食用价值……小麦就说到这儿……玉米相对复杂一点,反正我所在的地区玉米要比小麦难保管多了。主要困难是:霉变!!由于玉米的特性,这种东西极易生霉,生霉严重就发热,发热就会腐烂……生霉的原因,和小麦不同,玉米绝大多数情况是因为水分偏高,一到夏天,气温上升,那霉菌……处理的方法就是通风降水分,不停的通风,不幸的是玉米这种东西降水分慢,吸湿却很快……你辛辛苦苦通了半月风,每天大风机开着,一小时好几十度电耗着,水分稍稍降了一点点,第二天,天气潮湿,你一时没注意空气湿度,通了一会风,一量水分,去年买了个表!!比没通风时还高!!每天都盯着测温纪录心惊胆战的……相对来说,玉米的虫害就好处理多了,熏蒸就是了!玉米的保存期限要短一点,2-3年。
低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气,进行通风,使粮温降低到10℃以下,水分降低到安全标准以内。在春季气温上升前进行压盖密闭,以便安全度夏。2、玉米的储存方法去除杂质:玉米收获时往往含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗轴碎块等杂质,吸湿性强、呼吸量大、带菌量多、孔隙变小,容易积聚湿热导致发热生霉和虫害,所以玉米收获后必须过筛除去杂质再入库贮藏,以确保安全贮藏粮食。
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