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安全储存食物的基本条件是什么？

粮食安全储藏的基本条件是:①良好的粮食品质。也就是说，谷物应该饱满，损伤较小。谷物很干净，杂质很少。谷物干燥，含水量低。谷物中没***虫。(2)粮仓性能良好。储粮粮仓或配件应具有良好的密封、隔热、防潮和防鼠性能。(3)清洁的储存环境。粮仓所在的房间应保持整洁。房间内不得堆放杂物。地上不得留下散落的谷物。屋顶不应漏水。地板不应受潮。房间的通风和干燥条件应良好。要实现以上三个基本的粮食储存条件，结合平时的日常管理可以保证粮食的安全储存。

环流熏蒸是粮食保管工作中的一项杀虫作业

环流熏蒸是粮食保管工作中的一项杀虫作业。在粮食（包括成品粮、原粮、油料、薯干、种子粮等）的害虫 达到一定程度时，在密封条件下，在粮堆中投埋一定量的、、、敌畏等药，使上述磷化物其 它吸收粮堆空隙与粮食中的水分，产生化学反应，释放毒体，以达到粮堆中的各种害虫与虫卵的效果 。钢板仓都配有照明、风道和风机等设施，窗户主要用于散(换)气、排尘等等，窗户数量太多将直接影响到仓房隔 热与气密性，仓门上方因有雨搭，保管员开关不便，可不设窗户。窗扇宜单扇平开或上开，不宜采用双扇平开窗 、推拉窗，窗户尺寸要满足仓外机械补粮需要。粮食钢板仓-仓门宜少、宜避阳在生产中，建议小跨度储备粮仓的 仓门设计在一侧，且避开阳光直射位置；大跨度仓房两侧设门，并按非对称型布置，其中主仓门设计大一些，有 利于机械进出，其它仓门做的小一些，有利于仓门密封。

挡粮门使用的时候需要注意的事情

挡粮门仓房的储粮性能粮食既是热敏性的物质，又是吸湿性很强的物质，高温、高湿环境易易造成粮食品质下降，引起粮堆局部甚至全仓零食的发热霉变。因此，要求仓房具有良好的隔热、防潮和气密性能。挡粮门使用的时候需要注意的事情粮食入库，挡粮门关闭，先关底节，并将两M18螺栓紧固，随着粮面升高，挡粮门自下而上循序关闭直至顶节，每节闭合后，应首先用螺栓锁紧。出粮时，随着粮面的下降，挡粮门开启程序先送开紧固螺栓打开顶节门，然后根据粮面高度，自上而下逐节开启，直至底节。